kost

Människans matvanor pekas ut som en allt viktigare faktor i klimatarbetet. Matproduktion kräver mycket energi och vatten. Dessutom slängs runt 40 procent av all mat... Så äter vi oss till en klimatsmart värld
Att vi äter allt sämre mat i västvärlden och att det skapar generationer av överviktiga människor är allmänt känt. Men... Lura hjärnan att känna mättnad
Kostråd i hela västvärlden har i flera decennier varit inriktade på att få oss att äta mindre fett och minska intaget av kolesterol. Enligt Ann Fernholm förklaras... Det livsfarliga sockret